Ingredienti per 4 persone:
Cannoli di pasta sfoglia già pronti
200 gr di prosciutto cotto affumicato
100 gr di burro
1 ciuffetto di prezzemolo
Mezzo limone
Sale
Pepe bianco
 Procedimento:
 Frullare il prosciutto con il prezzemolo ed il burro ammorbidito, sale, pepe e qualche goccia di limone.
Con una siringa da dolci riempire i cannoli e servire immediatamente.
  
Il mio suggerimento:
 Anche se la ricetta originale perde in tradizione, per rendere più leggera la preparazione, sostituisco il burro con la robiola o un altro formaggio morbido.

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