Il maestro Gabriele Bonci, in questo libro, spiega, in maniera appassionata e genuina, tutto ciò che c’è da imparare sulla pizza, tutto ciò che su di essa non è stato ancora detto, tutte le pizze che non avete ancora assaggiato.
Una personalità imponente, come il suo amore per la moglie e la pizza.
Un piacere ascoltare con quanta passione lavora nel suo negozio e ricerca le materie prime di qualità superiore.
E il gusto arriva.
Lasciandoci con l’acquolina in bocca e un bel libro da cui prendere spunto.