Buongiorno!
Da oggi vi presento alcune ricette milanesi della selezione DE. CO.
La Denominazione Comunale indica l’appartenenza di un prodotto o di un piatto ad un territorio specifico.
Il fenomeno delle De. CO. Nasce a seguito della legge dell’8 giugno 1990 n. 142 che consente ai Comuni la facoltà di disciplinare, nell’ambito dei principi sul decentramento amministrativo, la materia della valorizzazione della attività agro-alimentari tradizionali che risultano presenti nelle diverse realtà territoriali.
Oltre ad essere ricette della tradizione milanese, sono tutti sapori, colori e profumi che ricordano la mia infanzia, scaldandomi il cuore.
Spero che stuzzichino la vostra fantasia ed il vostro palato!
Buona Lettura.

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