Il Bar Missori viene aperto nella primavera del 1949, col nome di Union Bar Missori, dal
signor Costante Conca.
Frequentato dalla Milano bene, diviene il salottino del vicino Cinema e Teatro Missori.
Dopo un susseguirsi di diversi proprietari, il Bar Missori è divenuto un punto di riferimento sia per chi frequenta il centro vitale della città, sia per chi frequenta l’antica piazza.
Si dice che Nanni Loi, negli anni 50, abbia fatto proprio in questo locale i primi test della Candid Camera, in cui uno sconosciuto inzuppa il suo cornetto nei cappuccini altrui.